Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el consumo de azúcar en adultos y niños no debe superar el 5% de la ingesta calórica diaria, lo que equivale a 25 gramos al día; pero ¿somos conscientes del efecto que este consumo puede producir en nuestros dientes?
Cada español, consume una media de 111,2 gramos al día, según la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, es decir casi 4 veces más de la cantidad diaria recomendada.
Efectos en nuestra salud bucodental
Un estudio realizado por la OMS sobre el consumo de azúcar en adultos y niños reveló que las enfermedades dentales son las enfermedades no transmisibles más prevalentes del mundo. De este estudio, también se desprende que las tasas más altas de caries dental se presentan cuando el consumo de azúcar supera el 10%, es decir 50 gramos.
“El consumo de azúcar preocupa a los profesionales, ya que las personas además de no contar con una dieta saludable y tener problemas de aumento de peso, tienen el riesgo de desarrollar caries dental”, comento la Odontóloga Domínguez Benyta
En nuestra cavidad dental, se va formando continuamente lo que se conoce como placa dental, que se forma con la saliva, bacterias y restos de comida. Cuando consumimos azúcar, las bacterias producen ácidos que atacan directamente a los dientes, debido precisamente a la adherencia de la placa y si no hay limpieza con frecuencia, los dientes y el esmalte se van dañando debido a ese contacto permanente con el ácido.
Según la Odontóloga Domínguez Benyta, “cuanto mayor sea el consumo de azúcar, tendremos más riesgo de sufrir patologías bucodentales”.
A continuación, algunas de las más importantes.
Aumento de la placa dental
Incremento de la acidez bucodental
Aparición de caries dental
Gingivitis
Sensibilidad dental
Fractura en piezas dentales
Consejos para mantener tu salud bucodental
Nuestra principal recomendación es que disminuyas el consumo de azúcar, no obstante puedes también tener en cuenta lo siguiente:
Cepíllate los dientes después de cada comida
Visita a tu dentista con frecuencia para asegurarte que todo va bien
Evita alimentos azucarados que permanecen en la boca mucho tiempo, como los caramelos, o los chicles
Sustituye el consumo de bebidas azucaradas por agua
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